Jax Thermomix Recepten
Jax' Thermomix Socials
  • Kookblog
  • Recipes in English
  • Wie ben ik
  • Glutenvrije recepten
  • Index recepten
  • Nieuwsbrief
  • Contact
  • Live Twitter feed

Aardappel-bloemkoolsoep - Thermomixrecept

2/9/2013

0 Reacties

 
Foto

De foto's van de soepen zien er allemaal niet zo appetijtelijk uit, realiseer ik me. Maar ze zijn wel lekker, en daarnaast erg voedzaam.

Ook dit is er weer een in de categorie dikke soepen. Een heel aantal dagen in de week maak ik deze als lunch. Ik merk dat ik inderdaad niet veel trek heb in de uren daarna. Dus mission accomplished!

Mn eerste week van een beetje op de calorieen letten en stappen tellen met de app Fitbit en My fitness pal heeft ervoor gezorgd dat ik me heel bewust ben van wat ik eet en doe. Weet nog niet of ik het leuk vind. Ben wel al 1,5 kilo afgevallen, maar kan me de smaak van bijvoorbeeld suiker al bijna niet meer herinneren. Dat heb ik bijna niet meer op. En nou vond ik het net zo leuk om allerlei koekjes te bakken.

Gelukkig heb ik nog een gigatas met tomaten en mango's die tot soep, passata, gedroogde tomaatjes en mangochutney verwerkt moeten worden. En er moet brood gebakken worden voor zoonlief. Dus vandaag heb ik niet eens tijd voor koekjes..... Ook ga ik vandaag in het kader van www.gezondbezig.nl zwemmen. Cultuurschok voor die Jacqielienie.

Het recept komt van Smulweb en heeft daar als bron C1000. Ik heb het iets aangepast, het is nu een vegetarische soep geworden. En hij is dik, man!

Wat gaat er in:

1 bloemkool

800 gram voorverpakte geschilde aardappelen (www.luiehuisvrouw.nl, gebruik jij nou wel zelfgeschilde aardappelen, pas kooktijd dan aan naar een minuut of 20).

1 theelepel kerrie

1 a 1,5 eetlepel groentenbouillonpasta

1 liter water

30 gram olijfolie

2 uien

Zout en peper naar smaak

Doen:

Doe de uien in de TM-kom, 5 seconden op stand 7. Voeg de olijfolie toe en kerriepoeder toe, 5 minuten temperatuur Varoma, stand 2.

Maak ondertussen de bloemkool schoon en snij m in roosjes. Snij de aardappels in kleinere stukjes.

Doe de bloemkool en aardappels in de TM-kom en voeg water en bouillonpasta toe. Hij zit vrij vol! Dop op de TM en 15 tot 18 minuten koken op 100 graden, stand 2. Kijk even of alles gaar is, en pureer hierna de soep, 30 seconden op stand 8. Dop op TM houden.

Eet smakelijk!

0 Reacties



Laat een antwoord achter.

    Thermomix recepten voor elke dag!
    Foto
    thermomixrecepten.com is niet gelieerd aan Vorwerk, Cnudde Belgie of Thermomix Nederland. Dit is een recepten- en infoblog van een Thermomixfan die zelf geen Thermomix demo's doet en geen Thermomix verkoopt.

    Email: 
    jax@thermomixrecepten.com
    BesteBloggers
    Foto

    Jax | Jacqueline

    Ik ben Jacqueline en heb altijd al interesse gehad in koken. Sinds maart 2011 heb ik een Thermomix, de alleskunner in de keuken, en sindsdien maak ik zoveel lekkere dingen dat ik dat via mijn blog wil delen. Ik heb gezien dat er nog niet zoveel Nederlandstalige receptensites voor de Thermomix zijn, dus vandaar heb ik gewoon voor m'n moerstaal gekozen. Inmiddels blog ik al een paar jaar, en merk ik dat de mensen het leuk vinden. Sinds kort ben ik begonnen om een gedeelte van m'n recepten ook in het Engels te vertalen.

    Foto

    Mijn Categorieën

    Alles
    Bakken
    Basis
    Brood
    Dessert
    Drank
    Ei
    Feestelijk
    Foodblogswap
    Gebak
    Glutenvrij
    Huishoud
    Inmaken
    Italiaans
    Kado
    Kip
    Kookchallenge 2017
    Oriëntaals
    Oriëntaals
    Paleo
    Pasta
    Retro
    Rijst
    Sauzen
    Slowcooker
    Snacks
    Soep
    Sous Vide
    Sous-vide
    Suikervrij
    Superfoods
    Tussendoor
    Varoma
    Vegetarisch
    Vis
    Vis/schaaldieren
    Vlees
    Voorgerecht
    Wereldgerechten
    Zuivelvrij

    Mijn Archief

    September 2017
    Juli 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    April 2016
    Maart 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augustus 2015
    Juli 2015
    Mei 2015
    April 2015
    Maart 2015
    Februari 2015
    Januari 2015
    December 2014
    November 2014
    Oktober 2014
    September 2014
    Augustus 2014
    Juli 2014
    Juni 2014
    Mei 2014
    April 2014
    Maart 2014
    Februari 2014
    Januari 2014
    December 2013
    November 2013
    Oktober 2013
    September 2013
    Augustus 2013
    Juli 2013
    Juni 2013
    Mei 2013
    April 2013
    Maart 2013
    Februari 2013
    Januari 2013
    Januari 2012
    December 2011
    November 2011

    Blogroll

    Australisch Thermomix Forum
    Quirky Cooking
    Superkitchenmachine
    Steph Berg
    Tenina
    Meneer Wateetons (briljant!)
    Duitse Thermomixsite
    Tick of Yum
    Thermomixkookatelier
    Tick of Yum

    koken & tafelen algemeen

    Topblogs